№ 169 Цветной каравай "Семейное богатство !"

 

Украшению каравая поначалу не придавали значения, в лучшем случае оформяли колосками из теста.Но чуть позже караваи стали наряднее- на них выкладывали узоры,цветы,колосья,парные фигуры, а также украшали веточками калины, которая в язычестве считалась символом любви. Свадебный цветной  каравай . Вес 10-12кг. Цена за 1 кг -650 грив. ( с учетом оформления). Каравай выпекается по рецепту самой вкусной домашней пасхи. Цветной свадебный каравай украшается  сахарными цветами, выполненными полностью вручную по английской технологии.Такой каравай обычно заказывают для встречи или благословения молодоженов. Он рассчитан на 50-55 гостей. После разрезания свадебного каравая все украшения раздаются незамужним девушкам и парням , словно пожелание также обрести счастье в семейной жизни и вскоре почувствовать на себе, что такое свадьба.Считалось, что чем больше и красивее свадебный каравай , тем зажиточнее и лучше будет жизнь молодой семьи,так что в некоторых селах было принято выпекать каравай величиной во весь стол. Выносили такой каравай на специальных носилках 3-4 человека.

Создание сайтов в Одессе - Веб-студия "ИОН"